Fontana Cuvée Alizarina 2023 es un tinto ecológico de altura con carácter moderno y elegante. Destaca por sus aromas de fruta roja madura, especias y ligeros toques balsámicos, con un fondo tostado procedente de su crianza. En boca es jugoso, equilibrado y persistente, con taninos finos y una frescura que le aporta gran armonía.
6,84 €
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D.O: Uclés
Variedades: 80% Tempranillo, 20% Syrah
% alc.: 14% vol.
Elaboración:
Vendimia manual con selección en viñedo. Fermentación de cada variedad por separado y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros, afinando estructura y complejidad aromática.
Maridaje:
Carnes asadas, cordero, guisos especiados, caza menor y quesos curados.
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