Díaz Bayo 8 Meses es un Ribera del Duero joven con carácter y equilibrio, donde la fruta tiene todo el protagonismo y la madera acompaña sin invadir. En nariz destacan aromas de frutos rojos y negros, hierbas aromáticas y ligeros tostados. En boca es amplio, carnoso y estructurado, con taninos redondos y un final persistente con notas minerales que reflejan el carácter de sus viñedos de altura. Un vino de esos que entra fácil… y cuando miras la botella ya va por la mitad.
7,47 €
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D.O: Ribera del Duero
Variedades: 100% Tempranillo (Tinta del País)
% alc.: 14% vol.
Elaboración:
Vendimia manual con selección de racimos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y posterior crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano, afinando estructura y complejidad aromática.
Maridaje:
Ideal para carnes rojas, embutidos curados, quesos de oveja, aves y guisos tradicionales
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