Antea es un blanco de autor elegante y complejo, con una marcada personalidad. En nariz combina aromas de manzana, pera y frutas de hueso con delicadas notas de brioche, flores blancas y tostados finos.
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D.O: D.O.Ca. Rioja
Variedades: Viura vieja y Tempranillo Blanco
% alc.: 13% vol.
Elaboración: Vendimia 100% manual. Las variedades se elaboran por separado, con maceración en frío y prensado suave. Fermentación sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés, con bâtonnage varias veces por semana para aportar complejidad, untuosidad y elegancia. Posteriormente realiza un afinamiento mínimo de 3 meses en botella.
Maridaje: Pescados y mariscos, arroces, aves, foie, quesos cremosos y platos de cocina elaborada.
Descripción: Antea es un blanco de autor elegante y complejo, con una marcada personalidad. En nariz combina aromas de manzana, pera y frutas de hueso con delicadas notas de brioche, flores blancas y tostados finos. En boca es amplio, redondo y voluminoso, con una acidez equilibrada y un sutil fondo de roble que aporta profundidad y un final largo y envolvente
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