{"id":6785,"date":"2026-03-05T14:48:02","date_gmt":"2026-03-05T13:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/r-verde.es\/?post_type=product&#038;p=6785"},"modified":"2026-03-05T14:48:02","modified_gmt":"2026-03-05T13:48:02","slug":"quercus","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/r-verde.es\/?product=quercus","title":{"rendered":"QUERCUS"},"content":{"rendered":"<p>D.O: Ucl\u00e9s<\/p>\n<p>Variedades: <span style=\"font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400;\">100% Tempranillo<\/span><\/p>\n<p>12,5% alc<\/p>\n<p>Fermentaci\u00f3n en peque\u00f1os dep\u00f3sitos de acero inoxidable, adaptando la temperatura, los remontados y la duraci\u00f3n de la maceraci\u00f3n a cada a\u00f1ada y parcela.<\/p>\n<p>Crianza de 12 meses en barricas de 300 litros seguida de otro a\u00f1o de crianza despu\u00e9s del ensamblaje final.<\/p>\n<p>Ideal con carnes rojas y caza mayor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Quercus\u00a0<\/strong>es un tempranillo que nace buscando<strong>\u00a0la finura, la complejidad y la identidad mineral\u00a0<\/strong>de su finca. 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