D.O.P. Los Cerrillos (Castilla-La Mancha)
Variedades: 80% Tempranillo, 20% Syrah
% alc.: 13,5% vol.
Elaboración:
Elaborado de forma tradicional con control de temperatura durante la fermentación alcohólica. Tras el descube sin prensado y la fermentación maloláctica natural, el vino permanece 3 meses en contacto con duelas de roble francés y americano, aportando equilibrio entre fruta y madera.
Maridaje:
Ideal para tapas, quesos de media curación, embutidos, carnes blancas y aperitivos. Servir en torno a 16ºC.
Bodegas Montalvo Wilmot.





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