Descripción
D.O: V.T. Castilla
Variedades: 80% Gewürztraminer y 20% Moscatel
% alc.: 13,5% vol.
Elaboración: Vino ecológico de tipo orange wine, elaborado mediante una prolongada maceración de las uvas con sus hollejos durante aproximadamente 4 meses. Esta técnica aporta su característico color ámbar, mayor estructura y una ligera presencia tánica.
Maridaje: Cocina asiática y especiada, aves asadas, quesos curados, embutidos, verduras asadas y platos con hierbas aromáticas.
Descripción: Oveja Naranja es un vino blanco ecológico de maceración con pieles, diferente y muy gastronómico. Presenta aromas de fruta de hueso, pomelo, piel de naranja y manzana madura, junto con notas florales y herbáceas. En boca tiene cuerpo medio, buena estructura y una agradable sensación salina y ligeramente tánica. Es un vino seco, aromático y con mucha personalidad





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