D.O: Pago Los Cerrillos (D.O.P.)
Variedades: 75% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon
% alc.: 14% vol.
Elaboración:
Elaborado a partir de viñedos de más de 35 años situados en Finca Los Cerrillos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y posterior crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano, buscando equilibrio entre fruta y madera.
Maridaje:
Ideal para carnes a la brasa, asados, guisos, caza y quesos curados. La estructura del Cabernet y la suavidad del Tempranillo hacen buena pareja con platos con carácter (como ese amigo que siempre pide vino “pero del bueno”).
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