Arínzano Pureza es un Chardonnay fresco, mineral y muy expresivo, procedente de una parcela especialmente seleccionada de la finca.
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D.O: D.O.P. Pago de Arínzano
Variedades: 100% Chardonnay
% alc.: 14% vol.
Elaboración: Elaborado con uvas de la parcela Canteras Pinos, situada sobre un suelo de origen calcáreo. Fermentación a baja temperatura y posterior envejecimiento durante un año en un depósito esférico de hormigón de 1.500 litros, en contacto con sus lías, lo que aporta volumen, cremosidad y equilibrio.
Maridaje: Pescados, mariscos, arroces, aves, quesos cremosos y platos de cocina elaborada.
Descripción: Arínzano Pureza es un Chardonnay fresco, mineral y muy expresivo, procedente de una parcela especialmente seleccionada de la finca. En nariz destacan las notas minerales, de tierra mojada y hierbas de monte como tomillo y romero. En boca es salino, sápido y envolvente, con una textura cremosa, gran equilibrio y un final largo y elegante.
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